Seine Karriere begann 1991 bei den Bahrenfeld Patriots und setzte sich bis 1997 bei den Hamburg Wild Huskies fort. Hier wurden die Hamburg Blue Devils auf den Defenseline-Spieler mit den perfekten Massen aufmerksam. Ein Wechsel in die GFL zu den Devils war die nächste Station. Hier setzte sich Allers relativ schnell durch und erledigte seinen Job auf dem Feld so gewissenhaft, dass auch die Scouts der NFLEurope Notiz von ihm nahmen. Schon 1999 stand er im Kader der Frankfurt Galaxy und eroberte sich den Posten des National-Starters in der Defense. Krönender Abschluss der Saison war der Gewinn des Worldbowls mit der Galaxy.
Auch im Jahre 2000 war Jens Allers als Profi-Footballer im Dienste der Galaktischen. Ebenso konnte er im Amateurbereich Erfolge feiern. Als Blue Devil gewann er die German-Bowls 2001, 2002 und 2003 und war der Teil der gefürchteten Defenseline, zu denen auch die heutigen Eagles-Coaches Vladi Ilic und Bernhard Rozic gehörten. Konsequenterweise kam auch der damalige Nationaltrainer nicht an Allers vorbei. Mit der deutschen Nationalmannschaft gewann er 2001 den Europameistertitel. So viele Erfolge, so viel harte Arbeit dahinter. Das Kraft- und Konditionstraining gehörten schon immer zu Jens Allers Vorlieben.
Dementsprechend gut trainiert präsentierte er sich beim Leistungstest der Eagles. "Ich habe die letzten zwei Jahre nun nicht faul auf der Haut gelegen und nichts gemacht.", führt Allers an. "Krafttraining macht mir nunmal Spaß.". Auf die Frage, warum er denn ein Comeback bei den Eagles bestreitet, antwortet der Abwehrhühne mit gewohnt ruhiger und tiefer Stimmer "Ich habe einfach wieder Bock auf Football. Bei den Eagles bin ich mit meinen Kumpels zusammen. Es ist eine gute Organisation. Außerdem möchte ich meine Erfahrung an die jungen Spieler weitergeben."
Bei der Entscheidung half Ehefrau Manuela mit. Zusammen haben die beiden zwei Töchter. "Ich habe meine Frau gefragt, ob das Ok ist, wenn ich wieder spiele und sie hat ja gesagt.", lächelt Allers. Trotz seiner Erfolge auf und neben dem Feld, ist Jens nicht abgehoben. Es ist erstaunlich, wie ruhig und ausgeglichen er wirkt. Immer freundlich, immer positiv und ein unerschütterlicher Humor zeichnen Jens Allers aus.
Der Humor, den er spätestens mit dem Überstreifen der Pads ablegt. Dann wird aus Jens wieder schnell der Spieler, den seinen Gegenspieler über Jahre gefürchtet haben. Auch einen kleinen Ausblick auf die kommende Saison lässt sich der Defensetackle entlocken: "Ich bin hier nicht angetreten, um rumzukaspern. Wir wollen als Team weiter nach vorne und dafür werde ich alles geben.".